「鮮享在地」誰說國外月亮比較圓,台灣在地農產品優質又新鮮

2016-12-13 於 16:59 發佈  by   善耕365
  

「鮮享在地」誰說國外月亮比較圓,台灣在地農產品優質又新鮮

       你也是個熱愛寫作或是關心公益的人嗎?想知道如何才能完成一篇符合愛心公益,又能吸引大家目光焦點的文章嗎?嬣兒、哪哪麻和蕭函青這3位作家,她們成功入選第一屆的善耕365公益部落客,希望能透過她們的文章內容,增加你的寫作功力,和對公益活動的關注程度。和我們一起關心公益,下一屆的公益部落客可能就是你!

【鮮享在地】行政院農委會農糧署
(文、圖/哪哪麻)

       鮮享在地台灣,哪哪麻是個美食部落客,跑遍很多地方嚐遍許多美食,各種餐食各種形式,中菜西菜大菜小吃甜點,其中不乏來自世界各國食材,而咱出國時也很愛吃當地產的蔬菜水果,像是峇里島的紅毛丹、日本的草莓、沖繩的山苦瓜、韓國的泡菜,每個地方都有他的特色、他的好。不過老實說,吃遍這麼多東西,還是覺得台灣的農產品好吃有人情味。台灣是個寶島,這句話不是空穴來風,一年四季都有不同的蔬菜水果,不像很多國家都需要把蔬果風乾醃漬保存,咱們只要上市場就有新鮮好吃的蔬果等著咱們。


       冬季的寵兒「草莓」,更是大家每年必吃的水果之一,不只是採草莓吃草莓還拿草莓入菜做甜點。哪哪麻自己是很愛吃草莓的,每年草莓季總跟瘋了一樣,今年因為暖冬草莓熟得比較慢,但咱們也已蓄勢待發準備要衝一趟草莓之鄉『大湖』來趟粉色之旅,誰說草莓一定要出國吃,台灣的牛奶草莓也是又香又甜可大顆了呢!草莓是冬天的產品,夏天當然就是那又香又甜的芒果冰,台灣芒果冰聞名全世界,觀光客來到台灣必吃的就是那芒果冰,最有名的當屬台南愛文芒果吧!小農們辛苦改良耕種出大又甜的好吃芒果,可是咱們夏天必吃的美味消暑聖品,是不是?你今年夏天有吃到芒果嗎?


       除了水果,哪哪麻特別愛的就是台灣的高山高麗菜,那一個鮮甜脆呀!不論用燙的還是清炒、煮火鍋都很好吃,尤其一到冬天產季的時候,高麗菜最好吃了!哪哪麻很喜歡買來煮,當然冬令進補的薑母鴨麻油雞丟一點高麗菜進去更是讓人停不下來!要說高麗菜,每次去清境農場的時候一定要吃,山上的高麗菜是最甜最脆的,除了賞雪看綿羊外,還可以吃吃當地人自己種的菜,像是高麗菜芽在平常都是比少吃到的喔!

       當然,台灣以地圖來說處於亞洲大陸的南方,屬於魚米之鄉,有魚有米,桃園大園一帶產的台梗14號,和桃園3號稻米香Q好吃,從採種、育苗、種稻、收割、乾燥到冷藏,無一不小心認真,為的就是要給大家吃到最優質的米糧,這些都是有產銷履歷的稻米,農民的用心看的見。說到小農,最近其實很流行小農產品,最近農糧署為了推廣台灣在地農產品舉辦了「2016鮮享在地微電影徵件比賽」,上禮拜已經舉辦記者會選出最優質的參賽影片,現在大家還是可以上網站去看看這些參賽者的創意,哪哪麻大約看了幾部微電影,內心有滿滿的感動,看著台灣小農們努力地耕作認真的推廣自己的產品,果然台灣最美的風景是人的熱情。


       微電影2016年金獎是「你的農夫好朋友」,講的是一個火龍果小農的故事,利用網路社群行銷採用預約方式,將自己的產品賣出去,不只賣出好吃的火龍果,也得到與客人互動的友誼。影片中咱們看到崇展與美珠倆,接下父親的農田後,以不使用農藥與化學肥料的種植方式,產量少不期望能行銷到全世界卻是最優質的產品,客人吃到最新鮮當天現採的火龍果,這就是他們送給客人最棒的禮物。其實除了吃的以外,台灣也有許多當地小農農產品的伴手禮,像是桂花蜜手工花香皂,洗起來滿手都是蜂蜜與花香,因為與喜憨兒工廠合作不僅幫助在地小農也做公益。


       又一個結實磊磊的季節,你知道是什麼嗎?是的!就是橘子柳丁的產季到了!苗栗一帶有許多橘子園,每年天氣轉冷就是橘子農要開始忙碌的時候,你準備好要吃又甜又多汁的椪柑了嗎?那可是哪哪麻的最愛!其他還有好多好好吃的在地蔬果,像是埔里的美人腿、拉拉山的水蜜桃、台東鹿野有機老薑…等等,都是台灣在地特色農產品,你知道宜蘭三星蔥不僅是佐料還可以直接炒成一道菜嗎?你知道桃園大溪漂亮的韭菜花田嗎?還有苗栗公館種植的紅棗直接入菜是很養生的,或許你有機會在菜市場認識他們,也或許你可以走訪一趟產地去買到最新鮮剛採收下來的,甚至自己下去體驗農夫們的辛苦。咱們一直以為台灣什麼都沒有,其實你只要實地到處去走走就可以發現許多寶物,又快過年了!走趟花市買盆漂亮的蝴蝶蘭回家擺放吧!台灣的農產品會讓你感到驕傲的。

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